supă de ardei umplută italiană

ingrediente

1. 1 cană orez alb sau brun cu coajă lungă, nefierte.
2. 2 cani de apă sau bulion de vită.
3. 1 kilogram de cârnați italieni, învelișurile îndepărtate.
4. 1 lingura ulei.
5. 1 ceapă, tăiată cubulețe.
6. 2 ardei grași, tăiați cubulețe.
7. 2 căței de usturoi tocat.
8. 1 (28 uncie) cutie de roșii tăiate cubulețe.