cum să dezghețe un curcan înghețat

Dezghețarea apei reci

1. Decongelați pieptul de curcan cu fața în jos, într-un ambalaj nedeschis, cu suficientă apă rece pentru a vă acoperi complet curcanul.
2. Schimbați apa la fiecare 30 de minute și dacă curcanul nu poate fi acoperit complet, rotiți-l la fiecare 30 de minute pentru a menține curcanul răcit.
3. Se estimează un timp minim de decongelare de 30 de minute per kilogram de curcan.