Începeți prin topirea ciocolatei într-un castron mare, peste o tigaie cu apă care fierbe. Sau, puneți la cuptor cu ciocolată la foc mic timp de 30 de secunde, scoateți-o și amestecați și puneți-o înapoi în cuptorul cu microunde pentru 10 secunde de explozii, până când se topește complet..