Cum se PREPARĂ ierburile proaspete. Când sunteți gata să le folosiți, tăiați capetele rădăcinii (dacă sunt atașate) și spălați ușor ierburile sub apă rece (nu rece). Se usucă între prosoape de hârtie sau se rotește într-o filată pentru salată. Pentru busuioc și mentă, trageți frunzele de pe tulpină.