- Într-o tigaie medie la foc mediu-mare, încălziți uleiul. Condimentați friptura cu sare și piper pe ambele părți. Când uleiul este pe punctul de a fuma, adăugați friptură. Gatiti 7 minute, apoi rotiti si adaugati unt. ...
- Scoateți din tigaie și lăsați să se odihnească cu 5 minute înainte de tăiere.