Chiftele de curcan cu unt de usturoi
- PENTRU BALOANE.
- 1 lb curcan măcinat.
- ½ c. pesmet panko.
- ¼ c. parmezan proaspăt ras, plus mai multe pentru servire (opțional)
- 1 ceapa medie, tocata marunt.
- 1 ou mare.
- 3 căței de usturoi tocat.
- 1 lingură. patrunjel proaspat tocat, plus altele pentru servire.