Adăugați ceapă în vasul aragazului lent. Stropiți uniform untul topit deasupra lor, apoi aruncați cu o lingură (sau cu mâinile) până când ceapa se acoperă uniform în unt. Gatiti la mic timp de 8-10 ore, amestecand o data sau de doua ori, daca se doreste, pana cand ceapa devine maro aurie si caramelizata..