- Așezați făina și sarea într-un castron mare și amestecați pentru a combina.
- Tăiați untul rece în felii de 1/4-inch și adăugați la amestecul de făină, aruncându-l la acoperire.
- Se amestecă apa rece până se formează un aluat gros.
- Adunați aluatul într-o minge, aplatizați-l într-o formă de disc și înfășurați-l în folie de plastic.