Pentru Macarons:
- Cernem zahărul și făina de migdale într-un castron.
- Adăugați albușurile la temperatura camerei într-un castron foarte curat.
- Folosind un mixer electric, bateți albușurile. ...
- Adăugați colorantul alimentar (dacă doriți) și vanilia, apoi amestecați. ...
- Începeți să pliați 1/3 din ingredientele uscate.