Combinați ingredientele în oală: Puneți oasele și pielea rămase dintr-o carcasă de pui într-o oală mare. Se adauga legume precum telina, ceapa, morcovi, patrunjel. Se acoperă cu apă.
...
- Gatiti puiul: ...
- Adăugați aromele: ...
- Aduceți la fierbere și reduceți la foc mic: ...
- Îndepărtați solidele: ...
- Se strecoară stocul: ...
- Împărțiți și păstrați: