Adăugați 60g zahăr în sirop. Se aduce la fierbere încet și se fierbe timp de 1 minut. Se toarnă acest sirop pe fructe și se lasă să se înmoaie 24 de ore. Repetați timp de 3 zile, adăugând 60g mai mult zahăr în fiecare zi, fierbeți siropul timp de 1 minut și înmuiați fructele 24 de ore.