Gatiti fasolea Adaugati Ham Hock in centrul vasului. Acoperiți cu apă: Se toarnă suficientă apă peste fasole și șuncă pentru a le acoperi cu aproximativ 2 inci. În acest moment puteți adăuga sare, dar jambonul ar trebui să infuzeze multă sare în fasole. Gatiti boabele la minim 6-8 ore.