Încălziți uleiul de măsline și untul într-o cratiță mare la foc mediu. Gatiti si amestecati ciupercile, usturoiul, vinul de gatit, sosul teriyaki, sare de usturoi si piper negru in uleiul fierbinte si untul pana cand ciupercile se rumenesc usor, aproximativ 5 minute. Reduceți căldura la minim și fierbeți până când ciupercile sunt fragede, încă 5 până la 8 minute.