Lapetiteepicerievegan
- Preîncălziți cuptorul la 400 °. Curățați vinetele și tăiați-le cubulețe de 1 ". Așezați-le într-o strecurătoare și presărați sare. ...
- Odată ce vinetele s-au scurs, clătiți-le, uscați-le și așezați-le pe foaia de copt. Aruncați cu ulei de măsline și prăjiți-le 20 până la 25 de minute, aruncând la jumătate, până când vinetele sunt aurii și fragede. Se condimentează cu sare și piper și se servește.
