Lapetiteepicerievegan
Puneți șunca, cu partea plată în jos, pe un raft într-o tigaie. Se toarnă apă de 1/4 inch în fundul cratiței. Transferați-l în cuptor și prăjiți până când un termometru introdus în partea cea mai groasă a șuncăului înregistrează 130 de grade F, aproximativ 2 ore și 30 de minute (aproximativ 15 minute pe kilogram).
