Cum se gătește o friptură de umăr de porc

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 425 grade F..
2. Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, usturoiul, sarea și piperul. Cu ajutorul unei pensule de patiserie, întindeți amestecul pe tot umărul de porc.
3. Așezați carnea pe un set de rafturi într-o tigaie. Prajiti 20 de minute, apoi reduceti focul la 325 grade F..