Lapetiteepicerievegan
Glisați termometrul pentru carne în cea mai groasă parte a coapsei de curcan, înțepând pasărea chiar deasupra cutelor dintre coapsă și locul în care începe pieptul de curcan și îl introduceți în carnea coapsei. Când tejgheaua citește 165 de grade, curcanul este gata.
