Pentru cea mai bună aromă, luați în considerare gătirea scurtă a plantelor uscate într-o cantitate mică de unt sau ulei pentru a ajuta la scoaterea compușilor aromatici solubili în grăsimi înainte de a adăuga ierburile și gătirea grăsimii în vas. (Aceasta se numește „înflorirea” ierburilor.)