Mirepoix

cum faci mirepoix

cum faci mirepoix

Mirepoix (pronunție: meer-PWAH) este baza aromatică aromată făcută de gătitul ușor de ceapă, țelină și morcovi. Legumele sunt fierte încet în unt sau ulei, pentru a convinge aromele fără a le rumeni sau carameliza.

Felii Ingrediente ardei umplute cu pizza
Ingrediente ardei umplute cu pizza
Ingrediente4 ardei grași tăiați pe jumătate pe lungime, semințele și coastele îndepărtate.1 cârnați măcinați italieni (dulci sau fierbinți)3/4 cană so...
Brânză Ravioli de anghinare cu spanac Ingrediente la cuptor
Ravioli de anghinare cu spanac Ingrediente la cuptor
Ingrediente8 oz cremă de brânză.1 ½ cești de brânză mozzarella mărunțită.5 oz spanac, fiert și tocat.16 oz inima de anghinare.½ cană parmezan ras.¾ ca...
Cupe Ingrediente pentru pâine lingură cu cartofi dulci
Ingrediente pentru pâine lingură cu cartofi dulci
Ingrediente1 lire de cartofi dulci.2 ¼ cani de porumb galben măcinat cu piatră.1 ½ linguri de zahăr.1 ½ lingurițe sare.1 ½ lingurițe bicarbonat de sod...