Ingrediente de stoc de curcan de casă

Ingrediente

1. 3 lire de aripi de curcan (aproximativ 3 aripi mari)
2. 2 linguri ulei vegetal.
3. 1 ceapa medie, tocata (aproximativ 2 cani)
4. 1 morcov mediu, tocat (aproximativ 1/2 ceașcă)
5. 1 țelină cu tulpină medie, cu frunze, tocată (aproximativ 1/2 ceașcă)
6. 6 crenguțe pătrunjel proaspăt.
7. 1/2 linguriță de cimbru uscat, mărunțit.
8. 1/4 linguriță boabe de piper negru întregi.