Ingrediente sos de Enchilada de casă

Ingrediente

1. 3 linguri de ulei de măsline.
2. 3 linguri de făină (făina integrală de grâu, făina universală și făina fără gluten amestecă toate lucrurile!)
3. 1 lingură de pulbere de chili măcinat (reduceți-vă dacă sunteți sensibil la condimente sau utilizați pulbere de chili deosebit de picantă)
4. 1 linguriță de chimen măcinat.
5. ½ linguriță pudră de usturoi.