Iată de ce nu ar trebui să folosiți un cuțit metalic pentru a tăia un avocado

Din păcate, nu există nicio modalitate de a o evita complet, deoarece avocado trebuie expus la aer la un moment dat, dar bucătarul celebru Nick Stellino a declarat pentru RD că cuțitele metalice, în special cele care conțin cupru și fier (care sunt orice cuțite din oțel inoxidabil), inițiază enzimatic. rumenindu-se mai repede.