Presărați câteva linguri de brânză în centrul tăvii (sau mai mult dacă doriți ca frico-ul dvs. să fie mai mare). Nu vă faceți griji cu privire la spațiere, deoarece brânza se va topi într-o singură masă subțire și crocantă. După un minut sau două, brânza se va topi și a început să se rumenească și să se întărească.