Ingrediente pentru salată de roșii Heirloom

Ingrediente

• 1 lire de roșii de moștenire, tăiate felii în pene de 1/2 inch.
• 1 cană de roșii de struguri colorate, înjumătățite.
• sare de mare sau sare kosher, după gust.
• piper negru măcinat proaspăt, după gust.
• 1/2 ceașcă de ceapă roșie feliată subțire.
• 1 lingura ulei de masline extravirgin.
• 2 lingurițe de oțet balsamic.
• 1 cățel de usturoi, tocat.