Ingrediente Gougères cu brânză Gruyère

Ingrediente

• ½ cană (120 ml) apă.
• ½ cană (120 ml) lapte.
• 1 baton (115 g) unt nesărat.
• 1 vârf de sare.
• 1 cană (125 g) făină universală.
• 4 ouă mari.
• 3,5 oz (100 g) brânză Gruyere, ras fin.
• piper măcinat după gust.