Ton la grătar cu ingrediente de sos de mentă

Ingrediente

1. 1/2 cana menta proaspata tocata.
2. 3 linguri apă.
3. 2 linguri zahăr.
4. 1/2 cană oțet de vin alb.
5. 2 căței de usturoi tocat.
6. 3/4 linguriță sare.
7. 4 fripturi de ton, grosime de aproximativ 1 inch (aproximativ 2 kilograme în total)
8. 1 lingura ulei de masline.