Salată de roșii la grătar cu ingrediente de mozzarella și sos Unagi

Ingrediente

• 1/4 cană sos de soia.
• 1/4 cană mirin.
• 1/4 cană zahăr.
• 2 linguri de soju sau sake.
• 1/3 cană maioneză.
• 1 lingură suc proaspăt de lime.
• Sare.
• 2 roșii verzi (necoapte), tăiate felii de 1/4 inch grosime.