Homari la grătar cu ingrediente din unt de Miso-Chile

Homari la grătar cu unt de Miso-Chile

• 1 bat unt nesărat, cubulat.
• 2 linguri. miso alb.
• 1 lingură. Sriracha.
• 2 linguri. suc proaspăt de lămâie, plus pene pentru servire.
• 2 ciorchini de scallions.
• 1 lingură. ulei de rapita.
• sare cușer.
• Piper.