Salată verde cu ingrediente de brânză de capră și fistic

Ingrediente

• 1/2 șalotă mică, tocată foarte mărunt.
• 2 linguri de oțet de vin roșu.
• 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin.
• Sare și piper proaspăt măcinat.
• O pungă de 5 uncii verde mesclun.
• 1/2 bulb mic de fenicul, miez și feliat subțire.
• 1/2 castravete fără sămânță, curățat și feliat subțire.
• 1/2 ardei gras roșu, miez și feliat subțire.