brânză de iaurt grecesc

Conceptul este simplu, strecurați iaurtul grecesc timp de câteva zile pentru a îndepărta cea mai mare parte a umezelii, rezultând o brânză ultra-cremoasă și tartinabilă! Această rețetă este foarte asemănătoare cu labneh, o brânză proaspătă din Orientul Mijlociu. Singura diferență este că labneh folosește iaurt obișnuit, în timp ce noi folosim iaurt grecesc aici.