Ingrediente cu ciuperci și ceapă prăjite cu gorgonzola

Ingrediente

• Ciuperci shiitake de 3/4 de lire sterline, tulpini aruncate și capace tăiate felii groase de 1/2 inch.
• 2 ceapă roșie, tăiate în pene de 1/2 inch.
• 5 linguri de ulei de măsline extravirgin.
• Sare kosher și piper proaspăt măcinat.
• 1/2 linguriță frunze de cimbru.
• 3 uncii Gorgonzola Dolce, tăiate în bucăți de 1/2 inch.