Ingrediente pentru coșul de gunoi Nachos

Coșul de gunoi Nachos al lui Guy Fieri

• 2 linguri de unt.
• 1 lingură făină de uz general.
• 1 cană smântână grea.
• 1 cană de lapte integral.
• 2 oz brânză cheddar ușoară (plus mai multe pentru topping-uri)
• 2 oz brânză Oaxaca.
• 2 oz brânză monterey jack.
• 2 oz brânză gouda afumată.