Ingrediente
- 8 cotlete de cozonac de miel gros de 1/2 inch (aproximativ 2 lire vârfuri grase tăiate)
- Sare și piper proaspăt măcinat.
- cimbru uscat.
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin.
- 10 catei de usturoi mici (injumatatiti)
- 3 linguri apă.
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie.
- 2 linguri de patrunjel tocat.