Ingrediente Tamales de porc prăjit

Tamales de porc prăjit

• 10 chiles Guajillo.
• 8 c. apa fierbinte.
• 10 căței de usturoi.
• 2 pot arde chile în sos adobo.
• 1 linguriță.
• scorţişoară.
• oregano uscat.
• 3 lb. umăr întreg de porc dezosat (a se vedea nota)