înghețând okra într-o pernă

Așezați păstăi întregi în pungi sau containere etanșe pentru congelator. Sau tăiați păstăile transversal înainte de îngheț. Pentru oricare dintre metode, puteți, de asemenea, să înghețați rapid păstăi sau bucăți, așezându-le pe o tavă tapetată cu pergament și alunecând-o în congelator pentru câteva ore. După ce sunt înghețate, puneți-le în pungi pentru congelator.