Ingrediente din friptura condimentată etiopiană

Ingrediente

• O friptură de flori de 1 1/2 kilograme.
• 1 1/2 linguri de condimente berbere (vezi nota)
• 1 halbă roșii cherry roșii, înjumătățite.
• 1 halbă roșii cherry galbene, înjumătățite.
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
• Sare și piper negru proaspăt măcinat.
• 2 linguri suc proaspăt de lămâie.
• 3 coaste mari de țelină, feliate subțire, plus 1/2 cană de frunze.