Lapetiteepicerievegan
Sustenabilitatea restaurantelor se referă la momentul în care afacerile cu produse alimentare își minimalizează impactul asupra planetei, în special prin abordarea problemelor precum agricultura durabilă, amprenta lor de carbon, scurtarea lanțului de aprovizionare, risipa alimentară, ambalarea, consumul de apă și energie, reciclarea și multe altele.
