Ingrediente
- 1/2 cană de alune.
- 1 kilogram de andive belgiene, tăiate transversal în bucăți de 1 inch.
- 1 lire radicchio sau Treviso, rupt.
- 1 pară Bosc - împărțită, carotată și tăiată în cuburi de 1/2 inch.
- 1 persian fuyu, tăiat în cuburi de 1/2 inch.
- 4 uncii bebeluș de rucola.
- 2 linguri de muștar Dijon.
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie.