Lapetiteepicerievegan
Odată ce ouăle au fost refrigerate, acestea trebuie păstrate la frigider pentru a preveni formarea condensului pe coajă dacă se încălzesc. Această umiditate facilitează pătrunderea bacteriilor în coajă. Astfel, orice ouă produse în comerț în Statele Unite ar trebui păstrate în frigider.
