Ingrediente pentru vinete Parm Chips

Rețetă de chipsuri de parmezan de vinete

• 1 vinete medii.
• 1 cană de făină.
• 1 linguriță sare kosher.
• 1/2 linguriță de piper proaspăt crăpat.
• 2 oua.
• 1/2 -1 cană parmezan proaspăt ras.
• 1 / 4-1 / 2 pahar cu pesmet.
• ulei pentru prăjit.