Lapetiteepicerievegan
Cotlete de vinete
- făină universală.
- oua mari.
- 2 c. pesmet uscat.
- 1 1/4 linguriță. sare cușer.
- vinete mari (aproximativ 1 1/4 lbs.)
- ulei de măsline extravirgin pe lot de vinete.
- roșii de carne de vită, tăiate felii.
- 12 oz. brânză proaspătă de mozzarella, tăiată felii.
