Ingrediente
- 1 kg de fasole verde (clătite, tăiate și tăiate în jumătate)
- Sare de mare și piper negru.
- 2 linguri de unt vegan sau ulei de măsline.
- 1 șalotă medie (tocată)
- 2 căței de usturoi (tocat)
- 1 cană de ciuperci tocate mărunt (nasture, baby bella sau cremini)
- 2 linguri de făină universală.
- 3/4 cană bulion de legume (DIY sau cumpărat de la magazin)