rețetă ușoară de enchiladas de pui

Ingrediente

1. 1 1/2 căni de pui mărunțit.
2. 2 căni sos enchilada ușor, împărțit.
3. 8 tortilla de porumb sau făină (vezi nota dacă folosești tortilla de făină)
4. 2 1/2 cani de brânză mexicană mărunțită, împărțită.
5. sare și piper, după gust.
6. toppinguri opționale: ceapă tăiată cubulețe, coriandru tocat, smântână, salată mărunțită, brânză cotija.