Ingrediente pentru Mac și Brânză de Brânză

Ingrediente

• Sare grunjoasă.
• Macaroane cu cot de 1 kilogram.
• 5 linguri de unt nesărat.
• 1/4 cană plus 2 linguri de făină universală.
• 4 cani lapte, temperatura camerei.
• 3/4 linguriță pudră de muștar.
• 4 3/4 cani de brânză cheddar albă rasă (aproximativ 14 uncii), temperatura camerei.
• 1/2 până la 3/4 cană de ulei de șofrănel, pentru prăjire, plus altele pentru pergament.