Croque Madames cu ingrediente de roșii și șuncă de rozmarin

Croque Madames cu roșie și șuncă de rozmarin

• 5 linguri. unt nesărat, împărțit.
• 3 linguri. făină universală.
• 2 c. tot laptele.
• 5 oz. Gruyere mărunțit, împărțit.
• ciupit de nucsoara.
• sare cușer.
• 4 felii de pâine rustică din grâu integral (de preferință dintr-o pâine rotundă)
• 2 linguri. plus 1 linguriță. mustar Dijon.