Ingrediente
- 4 lire de pui (tăiat în 8 bucăți cu coloana vertebrală aruncată)
- 2 cani de lapte.
- 1 lingură sare kosher.
- 2 lingurițe de piper negru măcinat grosier.
- 2 linguri sos fierbinte opțional.
- 2 căni de făină.
- 1 linguriță boia.
- ulei de rapita pentru prajit.