Ingrediente cremoase din pere, Mascarpone și Pecorino Farfalle

Ingrediente

• 12 uncii de farfalle.
• 3 linguri de unt nesărat.
• 2 pere mari Bartlett - decojite, miez și tăiate subțire.
• Sare și piper proaspăt măcinat.
• 1/2 cană mascarpone.
• 1/2 ceașcă de brânză Pecorino Romano proaspăt rasă, plus mai multe pentru servire.
• 2 linguri de pătrunjel cu frunze plate tocate mărunt.