Întregul proces de producție alimentară de la fermă la farfurie totalizează 30% din toate emisiile globale de gaze cu efect de seră (3). Dacă mâncați mâncare vegetariană timp de un an, puteți economisi aceeași cantitate de emisii ca și scoaterea unei mașini mici de familie de pe drum timp de 6 luni (4).