Ingrediente clasice pentru pâine franceză

Ingrediente

• 5 1/3 cani (24 oz / 680 g) făină de pâine nealbită.
• 2 lingurițe (0,5 oz / 14 g) sare sau 1 lingură sare grosieră kosher.
• 2 1/4 lingurițe (0,25 oz / 7 g) drojdie instantanee.
• 2 cani (16 oz / 454 g) apă călduță (aproximativ 95 ° F sau 35 ° C)