Ingrediente Soufflé de ciocolată

Ingrediente

• Unt nesărat, temperatura camerei, pentru prepararea vaselor.
• 1/4 cană de zahăr, plus altele pentru prepararea vaselor de copt.
• 8 uncii de ciocolată semidulce, tocate mărunt sau chipsuri de ciocolată semidulce (1 cană)
• 1 linguriță extract pur de vanilie.
• 3 gălbenușuri mari, ușor bătute, plus 4 albușuri mari.
• 1/4 linguriță cremă de tartru.